Honeycomb - ávinningur og skaði, eiginleikar notkunar

Saga mannkyns er náskyld honungi. Það er elsta sætuefnið sem þekkist og hefur verið notað í mörgum menningarheimum sem matur, lyf, snyrtivörur, greiðslumáti og jafnvel við helgisiði. Í fornu fari gat fólk ekki útskýrt uppruna þessarar vöru, það vissi aðeins að býflugur áttu hana og því dýrkuðu þær.

Honeycomb - ávinningur og skaði, eiginleikar notkunar

Fornmennirnir notuðu það til að varðveita mat (fisk, ávexti), til framleiðslu á áfengum drykkjum (bjór, mjöður) og notuðu einnig hunangsköku sem lyf. Gríski læknirinn Hippókrates notaði það við meðhöndlun margra sjúkdóma og til framleiðslu lyfja.

Egypska drottningin Cleopatra, fræg fyrir ótrúlega fegurð sína, fór í mjólkurböð og notaði snyrtivörur sem byggðar voru á hunangi til að varðveita fegurð hennar.

Á miðöldum var hann metinn sem verslunarvara og var notaður, meðal annars sem greiðslumáti. Býflugnarækt var sérstakt iðn og býflugnabændur nutu sérstakra forréttinda, þar á meðal undanþágu frá tollum.

Innihald greinar

Ávinningur og eiginleikar hunangs

Það er kallað fljótandi gull, vegna þess að það hefur, eins og eðalmálminn, fallegan lit og jákvæðir eiginleikar hans gera það afar dýrmætt. Þessi sætu vara er frábær meðferð við mörgum sjúkdómum. Í fyrsta lagi styrkir það varnir líkamans og því er ráðlagt að borða hann á haustin og veturna þegar gífurlegur fjöldi sýkinga dreifist.

Honeycomb - ávinningur og skaði, eiginleikar notkunar

Það kemur í ljós að þetta ljúfa góðgæti hefur sótthreinsandi áhrif. Það samanstendur aðallega af auðmeltanlegum sykrum, sem gerir það mjög auðvelt að melta. Þessi vara er þess virði að borða eftir erfiða áreynslu, þökk sé henni geturðu fljótt bætt bæði líkamlegan og sálrænan styrk.

Þessi dýrmæta vara eykur einnig viðnám gegn sjúkdómum, eykur ónæmi, er gagnleg fyrir meltingarveginn, öndunarfærin og blóðrásarkerfið og nærir hjartavöðvann fullkomlega. Það lækkar einnig blóðþrýsting, kemur í veg fyrir æðakölkun og meðhöndlar sjúkdóma í lifur og gallrásum.

Býflugnaafurðir eru góðar við sjúkdómum í efri öndunarvegi, létta einkenni sem tengjast kvefi og hafa góð áhrif á taugakerfið.

Hvað er hunangskaka

Hráefni til hunangsframleiðslu eru engineru, sætt efni af jurtaríkinu, vatnslausn af kolvetnum, ilmkjarnaolíum, lífrænum sýrum, steinefnum, köfnunarefnasamböndum og líffræðilega virkum efnum, sem býflugur safna úr blómum. Býflugurnar gleypa hráefnin sem myndast og skila þeim í býflugnabúið. Ein býfluga getur skilað 60 mg af nektar í býflugnabúið í einu. Til að fá 1 kg af hunangi þarftu að safna nektar úr þremur milljónum blóma.

Ferli myndunar þessarar afurðar hefst á því augnabliki þegar skordýrið sogar sætan vökvann úr blóminu og það fer í meltingarfærakerfi býflugunnar þar sem fyrstu efnahvörf eiga sér stað. Frekari umbreyting á sér stað þegar í býflugnabúinu, þar sem varan fær endanlega efnasamsetningu sína meðan á þroska stendur.

Honeycomb - ávinningur og skaði, eiginleikar notkunar

Honeycomb er kraftaverk náttúrunnar, sérstök smíði sem býflugur byggja úr vaxi, hannaðar til að geyma hunang, ala upp ungar býflugur og aðrar aðgerðir.

Þessi smíði hefur alltaf reglulega sexhyrnd lögun. Hvernig gera býflugur það? Hvernig lítið skordýr nær slíkri nákvæmni í hönnuninni er ráðgáta.

Nektarinn sem hálfmeltast í líkama býflugunnar er blandað saman ensímum og fer inn í neðri hluta rammans, þar sem um 60% af vatninu gufar upp vegna mikils hita (35 ° C) og loftræstingar með hjálp vængja býflugnanna. Óþroska greiða hunang gleypist aftur af verkamannabýunum og er flutt efst á grindina þar sem það þroskast innan 6-7 daga.

Þaðan er það flutt í efri hluta býflugnabúsins og eftir það er það lokað af býflugunum með lítilli vaxfilmu. Þetta er vísbending um þroska hans.

Honeycomb er náttúruleg býflugnaframleiðsla. Býflugnabóndinn setur ramma með grunn í býflugnabúinu og býflugurnar búa þær til sjálfar og fylla þær með hunangi. Eftir það tekur býflugnabóndinn hluta af fylltu rammunum og dregur síðan hunang úr þeim með sérstökum tækjum. Áður en þú gerir þetta þarftu að prenta hunangskökuna. Sumu hunanginu er ekki dælt úr rammanum og er eftir fyrir unnendur og kunnáttumenn þessarar vöru í sinni upprunalegu mynd.

Hvernig á að borða hunangsköku rétt

Honeycomb - ávinningur og skaði, eiginleikar notkunar

Honeycomb er náttúrulega formið sem þú neytir hunangs í. Það er þægilegt að nota gaffal eða hníf til að skipta þeim í litla bita á stærð við nammi, sem verður að tyggja innan 5-10 mínútna.

Dagleg þörf fyrir þessa aðferð er 1 lítill hluti, en þú ættir ekki að tyggja það á hverjum degi, þar sem vaxið sem er í þeim er ekki mjög gott fyrir nýrun.

Vegna langvarandi snertingar við munninn framkvæmir hunang jákvæða eiginleika sína betur. Ekki kyngja vaxinu. Eftir tyggingu verður að hræða það út, það er síðan hægt að nota til að búa til kerti. Litur, bragð og lykt þessarar vöru er mismunandi eftir fjölbreytni. Það er best að neyta þess fyrir kristöllun. Kristallað hunang hefur enn sína dýrmætu eiginleika en varan verður minna aðlaðandi og bragðgóð þegar hún er neytt.

Ekki hita hunangskökuna, ekki setja hana í glas af heitri mjólk ogeða te. Við upphitun sendir hunang frá sér skaðleg efni og því er betra að nota það án hitameðferðar.

Hvers vegna hunangsgerðir eru gagnlegar og skaðlegar

Honeycombs hafa marga gagnlega eiginleika, í fyrsta lagi eru þetta allir eiginleikar hunangs, svo og græðandi áhrif propolis, sem eru í allt að 10% magni af heildarmassanum. Hver er ávinningurinn og skaðinn af hunangsköku?

Gagnlegir eiginleikar:

Honeycomb - ávinningur og skaði, eiginleikar notkunar
  • meðhöndlar suma sjúkdóma í meltingarvegi;
  • fjarlægir eiturefni úr líkamanum;
  • styrkir æðar;
  • styrkir hjartavöðvann;
  • tyggjandi vaxnudd styrkir tannholdið;
  • að tyggja þessa vöru hjálpar til við að styrkja ónæmiskerfið;
  • hjálpar við bráðar öndunarfærasýkingar.

Þessi vara er ekki aðeins notuð í matvælum, heldur einnig í læknisfræði og snyrtifræði til framleiðslu á ýmsum lyfjum. Í snyrtifræði er því oft bætt við nærandi og öldrunarkrem og grímur fyrir húð og hár.

Propolis, sem einnig er í frumum, hefur eftirfarandi eiginleika:

  • bakteríudrepandi;
  • sveppalyf;
  • veirueyðandi;
  • hjálpar til við að endurnýja skemmdan vef;
  • er notað til meðferðar við bólgu í slímhúð í munni og tannholdi.

Þrátt fyrir marga gagnlega eiginleika er hægt að borða hunangskökur langt á öllu. Þau eru frábending:

  • lítil börn;
  • fólk sem er með ofnæmi fyrir þeim eða öðrum býflugnaafurðum;
  • getur skaðað fólk með magabólgu, brisi og lifrarsjúkdóma;
  • vegna sykursýki;
  • Gæta skal varúðar á meðgöngu.

Hvernig á að geyma hunangsköku rétt? Ráðlegt er að skera þá í litla bita og setja í ílát með þétt loki, helst í glerkrukku. Síðan verður að umbúða ílátið í filmu svo að ekkert ljós komi inn og setja á köldum stað.

Í kuldanum er hægt að geyma þau lengur en geyma ekki hitastig yfir 22 gráður. Þú getur líka geymt þessa vöru í krukku með fljótandi hunangi.

Fyrri færsla Hvernig á að rækta neonfiska í fiskabúr
Næsta póst Eyrnalokkar í nefinu: valkostir skartgripa, hvernig á að setja inn, draga út og sjá um?