By the Pike's Will (1938) movie

Pike í filmu með grænmeti

Víkin er stór rándýr fiskur sem lifir í fersku vatni með miklum straumum. Það hefur lengi verið frægt fyrir smekk sinn og næringarfræðilega eiginleika og því var það alltaf borið fram við konunglegu og keisaralegu borðin. Það er að finna í ríkum mæli í lónum í Rússlandi, svo margir urðu ástfangnir af því vegna framboðs þess.

Pike í filmu með grænmeti

Pike kjöt einbeitir sér mikið af vítamínum, ör- og makróþáttum, amínósýrum og steinefnum sem nauðsynleg eru fyrir eðlilegt líf. Þessi fiskur er sérstaklega ríkur í fosfór, sem er bókstaflega ómissandi fyrir afkastamikla vinnu heilans, eðlilega virkni hjarta- og æðakerfisins og styrk beina. Og þó að margir líki ekki við ferskvatnsfiska, þá ákváðum við að afhjúpa þessa staðalímynd með því að útbúa handa þér uppskrift að einföldum og ljúffengum rétti - bakaðri gedu í filmuermi.

Innihald greinar

Hvernig á að byrja að vinna með ókunnugum - pike?

Í fyrsta lagi er nauðsynlegt að hreinsa fiskinn vandlega úr vigtinni og farga tálknunum. Aldrei yfirgefa þau meðan á eldun stendur, jafnvel þó að þú viljir bera fram heilan fisk ! Helst er betra að fjarlægja öll bein að öllu leyti og fjarlægja hrygginn úr fisklíkamanum. Píkan sjálf er þó ekki of beinvaxin og því er engin þörf á að útrýma beinagrindinni.

Fiskikjöt er nokkuð þétt og meyrt þar sem það er án umfram fitu. En annað einkenni á aðeins við ef fiskurinn er rétt soðinn. Sumar húsmæður eru ekki hrifnar af vikli og halda því fram að kjötið sé mikið mettað af leirlykt og að það reynist sjálft vera mjög seigt og þurrt. En það er nóg að kveikja á ímyndunaraflinu og bragðbæta grunnefnið með djúsí arómatísku grænmeti og allir þekktir ókostir fiskarnir hverfa af sjálfu sér.

Pike í filmu með grænmeti

Ferskt grænmeti og sveppir eru framúrskarandi viðbót við geddina, sérstaklega ef þú vilt baka ferskvatnsfiska.

Þegar þú ert að stinga og aðra hitameðferð hleypa þeir jafnan miklu magni af safa, bleyti fisk og skreyta með, ef einhver er. Annað leyndarmál þess að gera mýkt og bræða gjöðru er bakstur í filmu.

Efnið geymir áreiðanlega fljótandi þætti disksins og skilur þá eftir svokallaða ermarnar .

Grænmeti hlutlaust ána ilmur sem allir eru svo elskaðir af, gera kjötið sjálft loftgott og bráðnar bókstaflega í munni. Sítróna verður ekki óþarfi þegar eldað er fiskur í filmu. Allir vita hversu samræmdirþessi suðræni ávöxtur bætir sjávarrétti.

Sumar húsmæður kjósa að elda aðalréttinn ásamt meðlætinu. Í ermi er í upphafi bætt við kartöflum eða hrísgrjónum og þar af leiðandi kemur út alveg óháður tilbúinn réttur. Á sama tíma er meðlætið einnig mettað með grænmetis- og fiskasafa, sem veitir því frekari fágun og heill.

Við höfum safnað fyrir þig bestu leiðirnar til að elda gjöðru í filmu með grænmeti, en þeir eru allir staðlaðir. Ef þú vilt bæta aðalréttinn með uppáhalds vörunum þínum, eða finnst á innsæi að biður um ákveðinn íhlut í þeim, ekki hika við að búa til og búa til kjörna uppskrift fyrir sjálfan þig. Pike bakaður í ofni passar fullkomlega inn í matseðil hátíðlegs og hversdagslegs borðs, svo þú getir eldað það hvenær sem þú vilt - heimilið þitt, gestir og vinir eru örugglega fullir og ánægðir.

Auðveldasta þynnubakaða gjáaruppskriftin

Þú þarft:

  • Gaddaskrokkur - 2-3 stykki;
  • Laukur - 1 höfuð;
  • Ferskar gulrætur - 2 stykki (miðlungs);
  • Sætur papriku - 1 stykki;
  • Tómatar - 6 stykki;
  • Sítróna - ½ ávextir;
  • Sýrður rjómi - 1 glas;
  • Krydd og krydd - eftir smekk;
  • Sólblómaolía eða ólífuolía eftir smekk.

Leiðbeiningar:

  • Búðu til skrokkinn á fiskinum - þörmum, hreinsaðu vogina og fjarlægðu tálknin. Nuddaðu yfir allt með grunnkryddunum (salti og pipar) og tilbúnu sjávarréttakryddi. Þurrkaðu af sítrónusafa og settu í kæli í klukkutíma til að láta marinerast vandlega;
  • Í millitíðinni, vertu upptekinn af grænmeti. Það er ráðlegt að fjarlægja skinnið af tómötunum með því að brenna þá með sjóðandi vatni. Skerið paprikuna í ræmur og gulræturnar í hálfhringlaga fleyga. Saxið tómatana fínt. Blandið öllum innihaldsefnum saman við, bætið grænmetisblöndunni við sítrónusafa og jurtaolíu;
  • Skerið laukinn í hálfa hringi, steikið létt í smá bræddu smjöri á venjulegri pönnu, blandið síðan saman við sýrðan rjóma;
  • Taktu fram þægilegt bökunarplötu og dreifðu filmunni á það;
  • Settu sýrða rjómann og laukblönduna á botninn. Taktu grænmetisblönduna sem myndast í skrokkinn á súrsaða fiskinum, festu kviðinn með þráðum eða sérstökum knippum. Settu á tilbúna lagið. Uppstoppaði fiskurinn er þegar tilbúinn til eldunar!;
  • Vefðu filmunni og festu hana á þægilegan hátt svo að byggingin falli ekki í sundur við baksturinn og haldist loftþétt;
  • Mikilvægt atriði: betra er að senda fisk í kaldan ofn. Kveiktu á ofninum við 200 gráður og sendu bökunarplötuna með fiski út í. Bíddu eftir að skápurinn hitnar og teljið síðan niður í 40 mínútur. Konunglegi pike þinn upp í erminni er tilbúinn!

Pike með sýrðum rjóma ogsveppir í ofni

Þú þarft:

  • Gaddaskrokkur - 2-3 stykki;
  • Ferskir sveppir (helst kampavín eða ostrusveppir) - 600 g;
  • Smjör - 100 g;
  • Feitur sýrður rjómi - 250 g;
  • Sítróna - 1 ávöxtur;
  • Krydd og krydd eftir smekk.

Leiðbeiningar:

  • Þvoðu fiskinn, fjarlægðu ugga, höfuð og tálkn, útrýma öllum innyflum. Við the vegur, það er betra að henda ekki uggunum - þeir geta búið til ríkan seyði fyrir dýrindis fiskisúpu! Skerið fiskinn í skammta og þurrkið, nuddið síðan með salti, pipar og öðru kryddi að eigin vali. Stráið smá sítrónusafa á kjötið;
  • Saxið laukinn í þunna hringi, saxið forþvegna sveppina. Hitið pönnuna og bætið smá af smjörinu við. Eftir að það er heitt skaltu bæta við sveppum og lauk og steikja þá í nokkrar mínútur við meðalhita og hræra stöðugt í;
  • Settu filmu á bökunarplötu. Settu píkuna á yfirborðið, stráðu afganginum af sítrónusafanum yfir hana og þykkðu hana síðan með þykku sveppalagi og lauk. Enn og aftur, kryddið fiskinn með kryddi, bætið smjörstykki út í, hellið tilgreindu magni af sýrðum rjóma ofan á. Vefðu filmunni og sendu tómið í ofninn;
  • Bakið í að minnsta kosti hálftíma í ofni sem er hitaður í 200 gráður.

Nú veistu hvernig á að elda fljótt og ljúffengt áardrottning - gjá sem er bragðbætt með grænmeti og mjúkum sósum. Láttu heimilið meta komu þessa réttar á fjölskylduborðið þitt! Góð lyst!

The Undefeated 1969 | John Wayne movies | HD 1080p | The best western movies

Fyrri færsla Hvað er rennibraut og hvaða meðferð er notuð til að losna við hana?
Næsta póst Lögmál karma í samböndum milli fólks