ORMAI CUCINO LA CARNE IN QUESTO MODO! CENA FANTASTICA, SANA e GUSTOSA!

Svínakjöt - góðar og bragðgóðar

Margir matargerðir um allan heim eiga þennan frábæra rétt - svínakjöt. Vinsældir hennar liggja í einfaldleika undirbúningsins og litlu magni af innihaldsefnum sem notuð eru í það, en húsmæður reyna að bæta við eitthvað af sjálfu sér og þess vegna eru til svo margar mismunandi uppskriftir til að búa til svínakjöt.

Reyndu að elda eina af fyrirhuguðum uppskriftum, trúðu mér, plokkfiskurinn þinn mun reynast góður og ilmandi, sem þýðir að enginn verður svangur.

Innihald greinar

Svínakjöt með kartöflum

Svínakjöt - góðar og bragðgóðar

Innihaldsefni:

  • pund af svínakjöti;
  • 3 stórar kartöflur;
  • 1 stk. gulrætur og laukur;
  • 2 meðalstórir tómatar;
  • 3 tönn hvítlaukur;
  • lavrushka;
  • krydd;
  • 1,5 - 2 lítrar af vatni.

Þvoið svínakjötið vel og skerið í stóra bita. Hellið jurtaolíu í botninn á pönnunni, hitið hana vel og bætið öllum kjötbitunum við. Steikið þær á öllum hliðum, bætið við vatni og látið malla við vægan hita í klukkutíma.

Afhýddu kartöflur, lauk, gulrætur og hvítlauk. Skerið laukinn í hringi, raspið gulræturnar, saxið hvítlaukinn vel, setjið allt á pönnu og steikið.

Settu kartöflurnar í pott með kjöti, bættu við grænmetissteikingu og laufi af lavrushka þar. Haltu áfram að krauma í um það bil hálftíma og mundu að hræra öðru hverju.

10 mínútum áður en þú eldar skaltu bæta við söxuðu tómatinn. Slökktu á hita og bættu við fínsöxuðum grænmeti.

Svínakjöt með grænmeti, soðið í hægum eldavél

Þessi dýrindis réttur er oftar soðinn á pönnu eða ofni, en þú getur líka eldað hann í hægum eldavél með svínakjöti.

Innihaldsefni:

  • svínakjöt - 300 g;
  • kartöflur - 1 kg;
  • tómatar - 3 stk.;
  • bogi - 1 höfuð;
  • 1 papriku;
  • tómatmauk - 2 msk l.;
  • list. skeið af majónesi;
  • hvítlaukur - nokkrar negulnaglar;
  • salt, pipar, kryddjurtir.

Kjötið verður meyrara ef þú marinerar það í majónesi og geymir það í kæli í hálftíma.

Saxið gulrætur, lauk og hvítlauk fínt, bætið tómatbita, pipar og kartöflum út í.

Setjið súrsuðu kjötið í multicooker skálina, hyljið það með grænmeti ofan á, salti og pipar. Hellið ísér skál, glas af vatni, settu tómatmaukið þar, blandaðu og helltu í skálina með grænmeti og kjöti, stilltu stillinguna braising í eina klukkustund. Ekki hafa áhyggjur ef þér finnst of mikið vatn, það gufar upp við eldun.

Áður en þú borðar fram skreytirðu fullunnu fatið með kryddjurtum.

Grísakjöt úr svínakjöti

Þessi uppskrift er frábær vegna þess að hún gerir þér kleift að gera tilraunir með grænmeti og skipta þeim út eins og þér hentar.

Innihaldsefni:

  • 500 g svínakjöt;
  • stór laukur;
  • 2 litlir kúrbitar;
  • 3 tómatar;
  • gulrót;
  • hvítlauksrif;
  • krydd.
Svínakjöt - góðar og bragðgóðar

Steikið kjötið skorið í litla bita á pönnu með lauknum. Þegar kjötið er þakið stökkri skorpu skaltu draga úr hitanum og hella 200 g af vatni á pönnuna. Kryddið með salti og pipar, hyljið og látið malla í 40 mínútur.

Afhýðið kúrbítinn og skerið þá og tómatana í teninga og raspið gulræturnar. Bætið gulrótum og kúrbít við næstum fullunnið kjöt, hrærið og látið malla í um það bil 10 mínútur, setjið síðan tómatana og látið malla áfram í 7 - 8 mínútur í viðbót. Stráið kryddi, salti, pipar, kryddjurtum og hvítlauk yfir. Blandaðu fullunnum fatinu vel saman og láttu hann brugga í 15 mínútur.

Svínakjöt með sveppum

Upphaflega var nautakjöt notað í þessari uppskrift, plokkfiskurinn reyndist mjög bragðgóður en það tók tvöfalt lengri tíma að elda, svo nautakjötinu var skipt út fyrir svínakjöt og rétturinn hafði aðeins gott af þessu.

Innihaldsefni:

  • 700 g svínakjöt;
  • 2 gulrætur;
  • laukhaus;
  • 3 hvítlauksgeirar;
  • 400 g kampavín;
  • 2 glös af víni (þurrt rautt);
  • hveiti - 3 matskeiðar;
  • 2 msk tómatur;
  • lárviðarlauf;
  • pipar, salt.

Skerið í bita og vel þvegið kjöt ætti að vera þurrkað og steikt, en ekki allt í einu, heldur í litlum skömmtum. Flyttu gullbrúnu skorpunni í pott.

Saxaðu gulrætur, lauk, hvítlauk og steiktu í 3 mínútur. Bætið hveiti út í og ​​steikið því, hellið tómatmauki út í og ​​hrærið öðru hverju í annað en ekki meira en mínútu.

Svínakjöt - góðar og bragðgóðar

Hellið víninu út í, setjið lavrushka, salt, pipar og látið malla í 5 mínútur. Hellið sósunni sem myndast yfir kjötið, kveikið á miklum hita og látið sjóða. Lækkaðu hitann, hyljið og látið malla í eina klukkustund.

Skerið sveppina, saltið, piprið og steikið. Þegar allur vökvinn hefur gufað upp og sveppirnir hafa mýkst skaltu flytja þá yfir í fullunnaða plokkfiskinn, blanda vel saman og bera fram, stráð jurtum fyrirfram.

Allar fyrirhugaðar svínakjötsuppskriftir munu gjörbreyta skoðun þeirra sem telja að aðeins fagmaður geti búið til sannarlega stórkostlegan og bragðgóðan réttlam.

Reyndu að elda plokkfiskinn sjálfur, trúðu mér, lokaniðurstaðan kemur jafnvel dekraðustu og gáfaðustu sælkerum á óvart.

Geography Now! Iceland

Fyrri færsla Soðin og lifrarpylsa heima: bragðgóð, hagkvæm, holl
Næsta póst Kötlun veðra með útvarpsbylgjum - það sem þú þarft að vita?