Our Miss Brooks: First Day / Weekend at Crystal Lake / Surprise Birthday Party / Football Game

Skref fyrir skref uppskrift til að búa til lag af salati Capercaillie's Nest

Salat Capercaillie's nest hefur margar uppskriftir. Sérkenni þessa réttar er hönnun hans. Það lítur alltaf út eins og fuglahreiður.

Rétturinn tilheyrir rússneskri matargerð. Það hlaut nafn sitt á liðnum öldum þökk sé notkun á viðarkurfakjöti. Hingað til hefur uppskriftin breyst og soðinn kjúklingur kom í stað trjágrjónakjötsins.

Það eru margar uppskriftir að salati Capercaillie's nest , bæði í lögum og með tilbúnum messu. Réttinn er hægt að útbúa með því að bæta við eggjum á quail, sveppum, reyktum kjúklingi og öðru hráefni. Þeir eru þó ekki með í klassísku uppskriftinni.

Innihald greinar

Uppskrift # 1: Klassískt salat

Til að undirbúa salatið þarftu:

Skref fyrir skref uppskrift til að búa til lag af salati Capercaillie's Nest
  • 500 grömm af kartöflum;
  • Hálft kíló af kjúklingakjöti;
  • 260 grömm af ferskum gúrkum;
  • 8 kjúklingaegg;
  • 110 grömm af lauk;
  • Unninn ostur;
  • Hvítlaukur;
  • Grænt;
  • Majónes.

Stig við gerð capercaillie nest salats samkvæmt klassískri uppskrift:

  • Afhýddu kartöflurnar, þvoðu, þurrkaðu, skornu í teninga;
  • Skolið kjúklinginn undir rennandi vatni. Settu í pott, bættu við smá salti, sjóddu;
  • Harðsoðin egg;
  • Skerið skrælda laukinn í hálfa hringi, súrum gúrkum. Til að gera þetta skaltu bæta við það hálfa teskeið af salti og sykri, strá smá ediki yfir, blanda öllu saman;
  • Þvoið agúrkuna. Skerið í ræmur;
  • Steiktu kartöflurnar. Ef þú ert ekki með djúpsteikara geturðu notað djúp pönnu eða pott með þungbotni. Eftir steikingu skaltu setja það á pappírshandklæði eða servíettur til að fjarlægja umfram fitu;
  • Ristið unnin ost og 5 soðin egg á grófu raspi í aðskildar plötur;
  • Skerið soðna kjúklinginn í strimla.

Salat mótun:

  • Settu tilbúinn súrsaðan lauk í fyrsta lag á stóru kringlóttu fati;
  • Næsta lag er soðið kjúklingakjöt, smurt með majónesi;
  • Settu saxaðar gúrkur, búðu til majónesnet;
  • Búðu til næst lag af rifnum eggjum;
  • Gerðu litla inndrátt fyrir eggjakúlurnar;
  • Hyljið allt yfirborð salatsins með þunnu lagi af majónesi, þekið burstaviðar úr steiktum kartöflum. Það er mikilvægt að haldastaður fyrir egg;
  • Stráið holunni með helmingnum af söxuðu grænmetinu;
  • Settu egg í hreiðrið.

Matreiðsla á eggjum:

Skref fyrir skref uppskrift til að búa til lag af salati Capercaillie's Nest
  • Skerið 3 eggin sem eftir eru í tvennt;
  • Aðgreindu eggjarauðuna, sameinuðu hana með unnum osti, hinum kryddjurtunum, bættu við smá salti, bættu við smá majónesi og kreistu út hvítlaukinn. Hrærið öllum innihaldsefnum þar til slétt;
  • Fylltu eggjahelmingana af hakki og settu í hreiðrið.

Uppskrift # 2: með sveppum

Uppskriftin að capercaillie nest salatinu var bætt með því að bæta við sveppum. Rétturinn getur innihaldið ýmsar tegundir af súrsuðum eða steiktum sveppum.

Til að elda þarftu:

  • 350-400 grömm af kjúklingakjöti;
  • 220 grömm af sveppum;
  • 3-4 kartöflur;
  • 1 laukur;
  • 3 kjúklingar, 4 eggjabær;
  • 55 grömm af kóreskum gulrótum;
  • 1 stór súrsaður agúrka;
  • Majónes.

Matreiðsluskref:

Skref fyrir skref uppskrift til að búa til lag af salati Capercaillie's Nest
  • Sjóðið kjúklinginn og öll eggin þar til það er orðið meyrt. Teningar;
  • Skerið sveppi í sneiðar, lauk í teninga. Steikja;
  • Afhýddu kartöflur, skornar í þunnar teningur. Djúpsteikið, fjarlægið umfram fitu;
  • Skerið agúrkuna í ræmur;
  • Í stóru íláti skaltu sameina lauk með sveppum, soðnum kjúklingi, söxuðum eggjum, gúrkum. Kryddið með majónesi;
  • Settu massa sem myndast á kringlóttan fat og gefur lögun hreiðurs. Búðu til smá lægð ofan á og settu gulrætur í það;
  • Skreyttu brúnir réttarins með steiktum kartöflum;
  • Settu skrældar eggjakróka á gulrótarpúða.

Uppskrift # 3: með fersku hvítkáli

Undirbúið salat Capercaillie's Nest uppskrift með fersku hvítkáli, þú getur notið ótrúlegrar blöndu af bragði. Þessi réttur er frábrugðinn klassískri uppskrift, ekki aðeins í innihaldsefninu, heldur einnig í því hvernig hann er borinn fram.

Til að elda þarftu:

  • 420 grömm af reyktri kjúklingabringu;
  • 230 grömm af hörðum osti;
  • 4 soðin egg;
  • 180 grömm af reyktum sveskjum;
  • 320 grömm af fersku hvítkáli;
  • 3-4 hvítlauksgeirar;
  • 1 lítil sítróna;
  • 170 grömm af kjarna úr valhnetu;
  • 2 pakkningar af smákökum;
  • 310 grömm af sveppum;
  • Majónesi;
  • 1 bunka af dilli, steinselju og grænum lauk;
  • Ólífuolía.

Matreiðsluskref:

Skref fyrir skref uppskrift til að búa til lag af salati Capercaillie's Nest
  • Til þess að skreyta salat með fersku hvítkáli fallega þarftu að setja ílát 10-12 sentímetra í þvermál í miðju breiðs flatrar fatar. Þetta er gert til að það sé þægilegt að leggja salatið út í lögum og fylla síðan tómið með kúlum;
  • BlsCroutons eru lagðir á fyrsta lagið á réttinum, síðan eru steiktir sveppir settir og smyrðir með majónesi;
  • Næsta lag samanstendur af kjúklingakjöti. Eggjahvítu er nuddað að ofan og smurt létt með majónesi;
  • Saxaðu hneturnar með hvítlauk, láttu þær fara í gegnum pressu, blandaðu saman við smátt söxuð sveskja og saxað ferskt hvítkál;
  • Stráið blöndunni yfir með ferskum sítrónusafa og kryddið með majónesi;
  • Settu kjúkling, sítrónubáta;
  • Fjarlægðu ílátið varlega úr miðju fatsins;
  • Settu hakkað grænmeti og grænlauk í miðjuna;
  • Stráið þeim eggjarauðum sem eftir eru með sítrónubörk og skreytið með pipar (baunum). Leggðu þau út á græna kodda.

Uppskrift # 4: með salati

Með hjálp skref-fyrir-skref salatuppskriftar Capercaillie's nest hvaða nýliði húsmóðir sem er getur gert það. Margir nota salatblöð til að skreyta og bera fram rétti.

Til að elda þarftu:

  • 1 kjúklingabringa;
  • 3 kartöfluhnýði;
  • 2 kjúklingar, 6 soðin eggjabær;
  • 2 súrum gúrkum;
  • 120 grömm af hörðum osti;
  • 2 laukar;
  • 1 gulrót;
  • Majónesi;
  • Salt;
  • jurtaolía;
  • Salatblöð;
  • Grænt.

Matreiðsluskref:

Til að móta fat og bera fram fallega þarftu að raða honum rétt. Sumar húsmæður nota djúpsteiktar kartöflur í ytra lag hreiðursins. Það er hægt að skipta um það með osti rifnum á grófu raspi.

Reiknirit aðgerða:

Skref fyrir skref uppskrift til að búa til lag af salati Capercaillie's Nest
  • Sjóðið kjúklingaflak í léttsöltu vatni;
  • Rífið 90 grömm af hörðum osti á grófu raspi, 30 grömm á fínu raspi;
  • Kartöflur, afhýða, skera í strimla, djúpsteikja;
  • Rífið gulrætur eins og kóreska, steikið;
  • Skerið gúrkurnar á þægilegan hátt, tæmið marineringuna sem af verður;
  • Skerið soðið kjöt í teninga;
  • Skerið laukinn í strimla, steikið;
  • Skerið kjúklingaegg í litla teninga;
  • Settu öll tilbúin hráefni í skál, nema ost;
  • Kryddið massann með salti, kryddið með majónesi, blandið vel saman. Settu á sléttan fat þakinn salatblöðum. Blandan skal lögð þannig að brúnir salatblaðanna haldist lausir;
  • Í messunni með majónesi skaltu gera smá lægð ofan á. Skreytið brúnir fullunnins fatar rausnarlega með rifnum harðosti;
  • Settu kvörðuafurðina í hreiðrið.

Skref fyrir skref uppskrift gefur fullkomna lýsingu á hverju skrefi. Þetta auðveldar eldunarferlið ekki aðeins fyrir nýliða kokka, heldur einnig fyrir reynda matreiðslumenn.

Suspense: Crime Without Passion / The Plan / Leading Citizen of Pratt County

Fyrri færsla Hvernig á að sjá um hárið á sumrin: gagnlegar ráð
Næsta póst Hávöxtur gríma með vítamínum