Kacang Kapri + Daging Sapi Dimasak Ini..? Jadi Masakan sederhana dan enak

Tómatsúpa með baunum: uppskriftir að gómsætum rétti

Köld gazpacho súpa er talin einn af vinsælustu réttum spænskrar matargerðar. Það er jafnan búið til úr hráu grænmeti, saxað í kartöflumús. Og undirstaða réttarins er tómatar. Húsmæðrum í mismunandi heimshlutum líkaði súpan svo vel að nú eru til margar uppskriftir fyrir þetta fyrsta rétt.

Svo við skulum tala um hvernig á að búa til tómatsúpu með baunum. Það eru nokkrir möguleikar, hver um sig verðugur sérstakrar athygli.

Innihald greinar

Uppskrift # 1

Tómatsúpa með baunum: uppskriftir að gómsætum rétti

Fyrsta uppskriftin til að búa til tómatsúpu með baunum má kalla það auðveldasta og oftast er að finna í ýmsum matreiðslubókum.

Þú þarft eftirfarandi vörur til að búa til:

  • Rauðar baunir - 1 glas;
  • Hrá kartöflur - 2 meðalstór hnýði;
  • Blaðlaukur - 1 stilkur;
  • Ferskar gulrætur - 1 stk.;
  • Steinselja - 2 kvistir;
  • Sellerírót - 50-80 g;
  • Tómatmauk eða tómatsósa - 1 msk. l.;
  • Smjör - 50 g;
  • Salt, múskat og pipar eftir smekk.

Þegar öll innihaldsefnin eru fáanleg geturðu byrjað að elda. Fyrst skaltu flokka, ef nauðsyn krefur, og bleyta baunirnar í vatni í 1-2 klukkustundir. Eftir bleyti skaltu setja baunarmenninguna í pottinn sem þú ætlar að elda fatið í og ​​bæta við vatni.

Hægt er að breyta magninu að vild, en mælt magn er 1,5 lítrar. Soðið baunirnar í stundarfjórðung og bætið síðan litlum kartöflustykki við þær (auðvitað afhýðið rótargrænmetið áður en það er skorið niður). Soðið allt saman í 20 mínútur í viðbót. Meðan kartöflurnar og belgjurtirnar eru að eldast geturðu gert aðra hluti.

Hitið pönnuna vel og bætið smjörinu út í. Þegar það bráðnar skaltu bæta blaðlauknum við, saxað í strimla og hylja fatið með loki. Eftir að laukurinn hefur soðið í 10 mínútur skaltu bæta gulrótunum við, saxað á grófu raspi og saxaðan sellerí við. Mælt er með því að dekkja öll innihaldsefni undir lokinu í að minnsta kosti stundarfjórðung.

Reyndu síðan að sjá hvort baunirnar og kartöflurnar eru soðnar á pönnunni, ef svo er, þá geturðu sent innihald pönnunnar þangað. Ef belgjurtirnar og rótargrænmetið eru ekki enn tilbúið, látið þá grænmetið krauma þar til það fyrsta er búið.

Þegar innihaldsefnin eru sameinuð, kryddaðu með salti og pipar og bættu múskati við. Sjóðið innihald pottans og bætið skeið af tómatmauki út í. Blandið öllum innihaldsefnum vandlega saman og látið súpuna malla. Smakkið á seyði, bætið við ef þarfBætið við kryddjurtum og saxaðri steinselju sem vantar.

Eldið réttinn í 5-10 mínútur á lágmarkshita og þú getur borðað. Við the vegur, það er ekki mælt með að hita upp þetta fyrsta rétt, þar sem það missir smekk sinn. Svo það er best að elda í einu lagi.

Uppskrift # 2

Þessi súpauppskrift gerir ráð fyrir að þú notir hvítar baunir. Nauðsynleg innihaldsefni:

  • Niðursoðnar hvítar baunir - 1 dós;
  • Medium tómatar - 8 stk.;
  • Laukur, gulrætur, 1 stk.;
  • Reykt svínakjöt - 100 g:
  • Sellerístönglar - 1-2 stk.;
  • Tómatsafi - 300 ml;
  • Grænmeti (mælt er með ólífuolíu) olíu - 4 msk. l.;
  • Blanda af uppáhalds kryddjurtunum þínum, salti og kryddi eftir smekk.

Hellið olíu í botninn á litlum potti, þegar það hitnar aðeins, setjið svínakjötið saxað í ræmur. Steikið kjötið létt og bætið því næst söxuðum lauk og sellerí við.

Tómatsúpa með baunum: uppskriftir að gómsætum rétti

Fjarlægðu kvoðuna af tómötunum (þú getur bara afhýtt ávextina af skinninu og saxað fínt) og sett í pott, blandað öllu innihaldsefninu og látið malla í 10-15 mínútur. Hellið síðan safanum út í, bætið við niðursoðnum baunum , ekki gleyma að tæma vökvann sem hann er í, bættu við uppáhalds kryddjurtir, salt og pipar.

Blandið öllu vandlega saman og eldið súpuna í 30 mínútur við hæfilegan hita. Skreytið með ferskum kryddjurtum (basil er tilvalið) áður en þið berið fram tómatsúpu með niðursoðnum baunum.

Uppskrift # 3

Þessi uppskrift til að búa til súpu hentar þeim sem eru með hægt eldavél í eldhúsinu. Þó að rétturinn eldist ekki fljótt bragðast hann frábærlega.

Til að búa til þetta meistaraverk í eldhúsinu þínu þarftu:

  • Niðursoðnar baunir (geta verið í tómatsósu) - 1 dós;
  • Nautakjöt - 300 g;
  • Hrá kartöflur - 2-3 meðalstór hnýði;
  • 1 laukur;
  • Gulrætur - 2 stk. lítil stærð;
  • Tómatsafi - 250 ml (ef þú bætir baunum í tómatsósu við súpuna, þá er hægt að minnka safann í 150 ml);
  • Vatn - 2 l;
  • jurtaolía - 1 msk. l.;
  • Salt, pipar og krydd að eigin vali.

Í multicooker skálina skaltu setja kjötið, forhakkað í litla bita, belgjurtir, ef þú tókst það í sósu, þá er ekki hægt að tæma það, heldur bæta því í súpuna, skrældar og skera gulrætur í þunnar hringi. Fylltu öll innihaldsefnin af vatni og eldaðu á Stew ham í einn og hálfan tíma.

Á meðan rétturinn kraumar í hægum eldavélum, getur þú útbúið dressingu fyrir súpuna. Til að gera þetta skaltu hella jurtaolíu í forhitaða pönnu, setja fínt saxaðan lauk og aðra gulrót, saxaða á gróft rasp.

Steikið grænmeti þar til það er gullbrúnt og bætið því næst viðtómatsafa og látið malla allt saman í 20 mínútur. Þegar multicooker gefur til kynna lok hamsins skaltu bæta skrældum og teningakartöflum í skálina.

Notaðu tilbúna dressingu sem grunn fyrir súpuna. Kryddaðu fyrsta réttinn með salti og pipar og bættu við laufi af lavrushka og öðru uppáhalds kryddi. Blandaðu síðan öllu vandlega saman og haltu áfram að elda á Stew ham í 1 klukkustund í viðbót.

Uppskrift # 4

Þessi uppskrift mun höfða til þeirra sem elska allt kryddað. Til að elda þarftu:

  • Baunir (betra er að taka niðursoðnar baunir) - 500 g;
  • Tómatmauk - 500 g;
  • Grænmetis- eða kjötsoð að eigin vali - 500 ml;
  • 2 laukar;
  • jurtaolía - 50 ml;
  • Malaður chilipipar (magn að þínum smekk);
  • Fersk steinselja, salt og krydd eftir smekk.

Þessa fyrstu rétt er hægt að elda á djúpri pönnu eða djúpri pönnu. Setjið smátt skorinn lauk í skál að eigin vali, steikið hann aðeins, bætið saxuðum rauðum pipar og tómatmauki út í. Blandið öllu hráefninu, látið malla í 3-5 mínútur og bætið belgjurtunum við. Látið allt krauma saman í hálftíma og hellið svo tilbúnu soði í fatið og eftir 5-7 mínútur er hægt að slökkva á gasinu.

Samkvæmt stöðunni ætti súpan þín að verða þykk, ef þér finnst hún vera vökvi, helltu þá smá hveiti út í hana.

Hrærið stöðugt þegar þú bætir því við svo að mjölið klárist ekki . Saxið steinselju í hvern disk áður en það er borið fram.

Tómatsúpa með baunum: uppskriftir að gómsætum rétti

Eftir að hafa undirbúið fyrsta réttinn samkvæmt ofangreindri uppskrift er hægt að gera smá tilraunir og mala súpuna með kafi í blandara þar til hún er slétt áður en hún er borin fram.

Þú færð eins konar tómatpúrsúpu með saxuðum baunum. Það verður mjög bragðgott ef þú bætir nokkrum hveitikrútnum og einhverjum kryddjurtum við það áður en þú byrjar máltíðina.

Eins og þú sérð eru margir möguleikar til að búa til tómatsúpu. Þegar þú hefur reynt að innleiða nokkrar mismunandi uppskriftir í eldhúsinu þínu finnurðu bráðlega þína uppáhalds og, ef til vill, muntu búa til nýjar. Almennt, eldaðu með ánægju, láta undan þér og fjölskyldunni með nýjum matreiðsluverkum!

LABU SIAM BIKIN CEMILAN ENAK BANGET.! MUDAH BUATNYA | BISA UNTUK JUALAN.

Fyrri færsla Flögnun heima
Næsta póst Niðursoðinn saury súpa: sniðug - í einfaldleika